1.5 – Aantoonbaar voedselveilig werken
Je moet eerst 1.4 – Werken met het handboek afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Om aan te tonen dat de risico’s voor de voedselveiligheid onder controle zijn, moet ieder bedrijf kunnen laten zien dat de volgende zaken op orde zijn:
