1.5.3 – Processen
Je moet eerst 1.5.2 – Basisvoorwaarden afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Producttemperaturen voldoen aan de wettelijke eisen, de uiterste bewaartermijn van levensmiddelen worden niet overschreden en de gangbare werkwijzen voor voedselbereiding zijn onder controle. Er worden geen levensmiddelen verkocht die niet meer geschikt zijn voor consumptie.
