1.3 – Toepassing van het handboek
Je moet eerst 1.2.2 – Wettelijke basis en CCP’s afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Het handboek is bedoeld voor frituurbedrijven, maar is ook geschikt voor andere type horecabedrijven die grondstoffen en/of levensmiddelen inkopen, bewerken en verstrekken aan de consument volgens de processen beschreven in dit handboek. Het handboek is zowel in gedrukte vorm als digitaal beschikbaar via de website van het Nederlands Frituurcentrum. In het handboek vind je op […]
