1.1 – Voedsel Hygiëne handboek voor frituurders
Je moet eerst Handleiding bij “Basiskennis voedselhygiëne voor medewerkers” afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
Het “Voedsel Hygiëne handboek voor professionele frituurders” vormt voor cafetaria’s, snackbars en andere frituurbedrijven de basis voor het verkopen van veilig voedsel in een hygiënische omgeving. Het Nederlands Frituurcentrum en de Houwers Groep hebben de Hygiënecode voor de Horeca 2016 uitgewerkt in een handboek afgestemd op de professionele frituurbranche. Dit handboek is de basis van […]
