4.1.1 – De 14 wettelijke allergenen
Je moet eerst 4.1 – Inleiding voedselallergenen afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.
De 14 wettelijke allergenen: Glutenbevattende granen, zoals tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut Schaaldieren Ei Vis Aardnoten (pinda’s) Soja Melk, inclusief lactose Noten, zoals amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten Selderij Mosterd Sesam Zwaveldioxide en sulfieten (E220 – E228) Lupine Weekdieren Waarom deze 14 allergenen? Vanwege het Europese karakter van de […]
