Je bent momenteel niet ingelogd (

Inloggen

)

Disclaimer

Home
Aanbod
Mijn cursussen
Contact
Disclaimer
Inloggen

3 - Grondstoffen en materialen (E-Coach Werken aan kennis en vakmanschap) (Christian Docent)

Terug naar:

Basiskennis softijs & milkshakes

Vorige
Volgende

3 - Grondstoffen en materialen (E-Coach Werken aan kennis en vakmanschap) (Christian Docent)
3 - Grondstoffen & materialen
3.1 - Softijs- en milkshakemix
3.1.1 - Vloeibare- of poeder(soft)ijsmix
3.1.2 - IJsmix op basis van melkvet of plantaardig vet
3.1.3 - IJsmix met een verschillend vetpercentage
3.2 - Decoratiemiddelen en toppings
3.3 - Disposables
3.4 - Inkoop
3.5 - Ontvangst goederen
3.6 - Opslag goederen
3.6.1 - First in, first out (FiFo)
3.6.2 - Opslagbeheer
3.6.3 - Afdekken van producten en afsluiten verpakkingen
3.6.4 - Coderen van producten
3.6.5 - Houdbaarheid na opening verpakking
3.7 - Oefentoets

Initiatief

Deze website van het Nederlands Frituurcentrum – Werken aan kennis en vakmanschap – is ontwikkeld in opdracht van de Vereniging Professionele Frituurders (ProFri).

Nederlands Frituurcentrum

Blaarthemseweg 72
5502 JW Veldhoven

T	:	040-7200900
@	:	info@werkenaankennisenvakmanschap.nl

KvK-Nummer	:	17193139
BTW-Nummer	:	NL816099479B01

Design en realisatie