5.3.2.3 – Periodieke reiniging en desinfectie

Je moet eerst 5.3.2.2 – Afsluiten (einde werkdag) afronden voordat je deze les kunt bekijken
Meld je aan voor de cursus voordat je de les start.

De machine moet minimaal 1 keer in de 6 weken volledig gereinigd en gedesinfecteerd worden. De tijd die hiervoor nodig is bedraagt ongeveer 2 á 2,5 uur. Het is een mogelijkheid dat je als bedrijf de periodieke reinigings- en desinfectiehandelingen uit laten voeren door een gespecialiseerd bedrijf. Bij de volgende lessen zijn enkele algemene aanwijzingen beschreven […]

Terug naar: Basiskennis softijs & milkshakes > 5 - Hygiëne (E-Coach Werken aan kennis en vakmanschap) (Christian Docent)